도넛 만들기 – 크림 글레이즈 도넛 레시피

도넛 만들기 복잡할 것 같으신가요?

하지만 고생 한만큼 행복을 입안으로 가득 넣어주는 도넛 레시피를 올려봅니다.

도넛 좋아들 하시나요? 살 찐다고 피하고 싶어도 맛 때문에 쉽게 지나치지 못하는 악마의 빵.

오늘 피비 아지매가 악마가 되어 볼랍니다.

전에 어릴 적 제 어머니께서 학교 앞에서 분식집을 잠시 하셨다던 이야기 슬쩍 했지요.

그때 제가 좋아하던 찹쌀 도너츠와 함께 넙주디하게 발효 반죽 튀겨 설탕 묻혀 파시던 그야말로 옛날 도너츠,,,,.

지금 그 도너츠 먹게 되면 그때 그 맛이 날지 모르겠어요. 하도 새로운 맛에 길들여져서 말이죠.

우리 부부가 좋아하는 도넛이 크리스피 크림 도넛입니다.

홍콩에 처음 왔을 때는 시내 몽콕이란 곳에 가도 있고 공항에도 있어서 가끔 그곳을 지나가거나 남편이 공항 들락 거릴 때마다 한 박스씩 사다가 먹곤 했어요.

헌데 어느 샌가 그 도넛 브랜드가 홍콩을 뜨고 모두 없어져 버려서 못먹고 있어요.

아마 그맘때 크리스피 도넛에 쇼트닝이 많이 들어가 건강 어쩌고 저쩌고 하는 기사가 났었던 기억이예요.

그때 그기사 보면서 우리 부부 했던 말은

“허이구, 보들 보들 야들 야들 브랜드 도넛에 쇼트닝 안 들어 붓고 만드는 도넛 있더냐. 이왕 먹을거 그 중 만난 것 좀 먹고 살자.” 라고 외쳤더랬지요.

우리 부부 티비 보다가 크리스피크림 도넛이 화면에 지나가기만해도 크리스피 크림 도넛! 하며 합창을 합니다. 하하하…

그렇게 좋아하는 그 야들 야들 촉촉한 도넛을 못 사먹으니 가끔 생각 날땐 우짜것나요. 피비 아지매의 손이 좀 고생 좀 해야지.  

여러 크리스피 크림 도넛 중에 제일 좋아하는 오리지날 글레이즈 도넛, 도넛 만들 때마다 요래하면 비슷해 질까 조래 하면 더 그 맛이 날까….

요래 조래 궁리하며 조금씩 맛의 업그레이드는 되어 지금은 딱 2%가 부족한(요건 우리 부부 생각이죵.^^*) 크리스피 크림 도넛을 만들어 먹고 있지요.

그 딱 2% 부족은 지방(기름기)을 줄여 넣는 이유라고 저 혼자 생각하며 살랍니다.. 쇼트닝으로 만들면 똑같아질라나 …고건 안해봐 모르것어요.

우야됐던동…. 짝퉁 크리스피 크림 오리지널 글레이즈 도넛 만들기 보세요.^^*