피비의 카페

전채, 간식

감자 크로켓 – 감자 고로케 만들기

감자 크로켓 – 감자 고로케 만들기

감자 크로켓, 일본 발음으로 고로케라고 많이 하시지요? 감자가 있는데도 싸다고 사왔으니 감자 처치용으로 감자 크로켓 만들었습니다.

춘권피 새우 롤

춘권피 새우 롤

  새우 튀김 좋아하시죠? 남편 도시락에 싸주느라 춘권피를 이용해 또 말아주었습니다. 이번에는 새우로다가. 그래서 춘권피 새우 롤.^^

쫀득한 춘권피 모짜렐라 롤

쫀득한 춘권피 모짜렐라 롤

춘권피에 모짜렐라에 양념 조금해서 돌돌 말아 튀겨줬습니다. 남편 도시락 거리 만들었던거지요. 스파나코피타 롤 만들때요.

춘권피 스파나코피타 롤

춘권피 스파나코피타 롤

  오래전 네이버 블로그 시절 스파나코피타라는 그리스 요리 레시피를 올린 적이 있습니다.  한국에서 쉽게 구할 수 없는 필로 도우라는 얇은 패스트리 도우로 만들어서 그 레시피를 지금의 홈피에 안 옮겨왔어요. 이번에는 스파나코피타 속재료를 간단하게 춘권피에 말아서 춘권피 스파나코피타 롤로 올립니다. 

타이 새우 케익 튀김 ‘터드 만 궁’

타이 새우 케익 튀김 ‘터드 만 궁’

타이에 가면 해산물 요리가 많지요? 타이 음식 중에 새우 요리들이 아주 맛납니다. 그중에 한가지 ‘터드 만 궁’이라는 타이 새우 케익 을 소개할까요.

타로 요리, 열대 작물 타로로  부침개 만들기

타로 요리, 열대 작물 타로로 부침개 만들기

타로 요리 드셔 보셨나요? 타로 요리 요즘 자주 해봤습니다. 한국에서 가을 한때 잠깐 나오는 토란과 사촌 지간인데 커다란 왕 토란이라지요. 감자나 고구마 처럼 열대 지방 구황 작물로 많이 먹는데요, 홍콩에는 사시 사철 마트에 들어옵니다. 아마도 더운 지역에 사시는 분들은 많이 보시고 사서 요리도 해 드셨을거예요.



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