가라아게

가라아게, 반찬으로 좋은 일식 닭 튀김

도리 가라아게 라고하지요. 치킨 가라아게 라고도 하고요. 보통 닭 튀김은 바삭한 맛으로 반찬으로 보다는 간식으로나 술 안주로 드십니다. 물론 일식 닭 튀김 가라아게도 간식, 술 안주로도 제격이지만 고깃 살 속속 간장 맛이 베여 반찬으로도 훌륭하지요.

비프 렌당

‘렌당’ 세계인을 사로 잡은 맛

티스토리 블로그 처음 시작 할때 똑딱이 카메라로 찍어 올린 적이 있던 렌당을 네이버 블로그 이사하고 발리 다녀온 후에 발리 여행기 올리면서 올렸다가 이곳에 이제야 옮깁니다.

초보도 쉽게 만드는 초코칩 드롭 쿠키

  초코칩 드롭 쿠키 많이들 좋아하시죠? 다른 해 보다 추웠던 올 홍콩 겨울에 피비 아짐마가 오븐에서 제일 많이 구워낸 쿠키였어요. 시티 슈퍼 갈 때마다 다크 초코칩, 화이트 초코칩, 버터 스카치칩, 세가지 칩 한봉다리 씩 사와서 번갈아 가면서 집어 넣고 쉽게 드롭 쿠키로 구웠지요. 레시피 한번만 머릿 속에 외워두면 세상에서 제일 쉬운 쿠키 레시피가 아닐까 해요.

치즈 크래커, 호두도 듬뿍 넣고 만들기

    오랜만에 치즈 크래커 한 접시 들고 나왔어요. 올 겨울은 따뜻하려나 했더니 해가 바뀌고 강 추위가 와서 몇십년 만에 어느 지역에서는 눈도 내리는 현상이 일어났다고하네요. 눈이라고 해봤자 싸릿눈 만큼도 안되는 작은 눈발이 몇개 떨어진듯한데 그래도 이곳에서는 그게 눈 내린거랍니다. 홍콩은 열대 지역에 속해서 겨울에도 영상 10도 이하로 내려가는 경우가 드물어 영상 10도 이하로 내려가면 […]

타이 볶음밥

타이 볶음밥

중국이든 동남 아시아든 여행을 가시면 입맛이 까다로우신 분들도 만만하게 주문하는 요리가 볶음밥이지요? 한국에서 드시던 볶음밥과 차이가 크지 않고 익숙한 맛이기 때문 일듯해요.

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