簡単 酢の物

酢の物

酢の物,和風キュウリの冷菜でしょう。食欲のない夏のおかず非常に良い簡単な冷菜です
酸味と甘みも少しあってさわやかな酢の物。

私はワカメ、大根少し、タマネギは少しそしてかいわれ大根添加しました

いない材料は差し引いても良く、キッチンにある材料の適切なものを追加してもいいですよね。ニンジン、みじん切りブロッコリー、ハム、ゆでたエビなど。

さくっとしてクールなおかず、レシピが簡単だから食卓に1つ追加してみましょう

酢の物レシピ

酢の物レシピ

材料
キュウリ小さい2、海の塩1/4チスプン
乾燥わかめ大さじ3
かいわれ大根少し、玉ねぎ1/4個、千切り大根少し

たれの材料
砂糖1チスプン、米酢大さじ2
醤油大さじ1半、生姜1片
かつお節大さじ1大さじ3ごま油1チスプン
ローストごま1チスプン

sunomono1

ワカメは水を注いで、しばらくおきます
ワカメが柔らかく床よく絞った千切り大根一緒に和えて器にこめおきます。

キュウリ適当に薄く切って千切り玉ねぎと一緒に海の塩10分ほど漬けておいて、手で軽く水気を絞ってワカメと大根が入った和え物器にかいわれ大根と一緒にこめおいてください。
カツオ砲みじん切り生姜をふるいに入れ沸騰したお湯大さじ3を入れておきます

sunomono2

カツオ水残りの調味料混ぜて与え召し上がり前にたれ和え材料入れて混ぜ合わせた後ゴマふりかけます

酢の物レシピ

酸味、キュウリの香りの良い口に合うおかず一つ完成になりますね

コメントを残す