피비의 카페

태그: 간단 요리

고야 찬푸르, 당뇨에 좋은 여주로 만든 반찬

고야 찬푸르, 당뇨에 좋은 여주로 만든 반찬

여주 혹은 영어로 비터 멜론이라 부르는 수세미 비스무리하게 생긴 채소가 이래저래 몸에 좋다는데 특히 당뇨에 좋다지요? 그 여주로 일본 오키나와의 모듬 채소 볶음이라 할 수 있는 찬푸르를 만들어서 고야 찬푸르 입니다.

구아카몰 간단하게 만들기와 아보카도

구아카몰 간단하게 만들기와 아보카도

구아카몰 은 남편이 멕시칸 음식을 좋아해서 자주 만듭니다. 한국에도 아보카도 많이 눈에 띄는지 모르겠군요. 과일에 속하면서도 고소하게 견과류 맛이면서도 부드러운 아보카도를 우리 부부가 좋아라합니다.

파절이 만들기, 구이에 빠질 수 없지요.

파절이 만들기, 구이에 빠질 수 없지요.

파절이 를 만들었어요. 갈비 구워 먹으면서 제대로 쌈싸 먹어 보자 하고요. 고기 구워 먹을 때 없으면 서운 한 것이 잖아요?

알리오 올리오, 영화 ‘쉐프’ 버전

알리오 올리오, 영화 ‘쉐프’ 버전

  오래전 한국의 어느 드라마에서 알리오 올리오 파스타가 등장해 유명세를 탔지요? 저는 그 드라마를 보지 못했지만 그덕에 알리오 올리오 파스타를 가끔 해먹었는데요, 올리브 오일과 마늘로 만들어서 알리오 에 올리오라는 이름이 붙여졌다는데 그 둘의 궁합이 그리도 멋진지 그때 알게됐어요. 오늘 올리는 레시피는 영화 쉐프 (Chef)에서 주인공이 […]

아이스 박스 쿠키, 간단 재료 초 간단 베이킹

아이스 박스 쿠키, 간단 재료 초 간단 베이킹

아주 아주 쉬운 쿠키 레시피 하나 올려 볼까요. 베이킹이 복잡해 보여서 엄두가 안 나시는 분들, 재료 이것 저것 준비 하기가 귀찮으신 분들, 아까운 재료 망칠까봐 겁이 나시는 분들…  다 모이세요. 하하하 이런 저런 이유로 오븐을 장식품으로 두고 계신 분들 특히 군것질 한참 할 아이들 두신 […]

쉽게 장지 않은 강된장 만들기

쉽게 장지 않은 강된장 만들기

      저의 어머니께서 여름이면 제가 제일 좋아하는 호박잎을 양배추와 함께 자주 쪄주셨습니다. 그때마다 이 강된장 을 만드시는데 항상 짜지도 않고 구수해서 남으면 밥에 듬뿍 넣고 비벼 먹기도 많이 했었습니다. 강된장은 된장 찌개보다 국물 적게 걸쭉하게 만든 걸 강된장이라고 하지요. 여름 한낮에 강된장 하나에 쌈 몇가지… […]


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