그린 파파야 샐러드 레시피

그린 파파야 샐러드, 타이 솜땀

매콤한 그린 파파야 샐러드 들고왔습니다. 홍콩은 죽음의 찌는 무더위가 연속되고 있습니다. 물론 피비 아지매는 새까맣게 타서 이웃 필리핀 가정부랑 구별이 안되고 있는 상태입니덩.^^

동파육 레시피

동파육, 쫀득한 중국식 통삼겹 조림

    동파육, 통 삼겹으로 조곤조곤 졸여 짭조름하니 반찬으로 딱 좋은 음식이지요. 중국 북송 시대의 관리였던 시인으로 유명한 소동파가  만들어서 즐긴 요리라해서 동파육이라 불린답니다.

사천 돼지 고기 롱빈 볶음

      롱빈 볶음, 반찬으로 자주 만듭니다. 롱빈이라고도 부르고 길어서 스네이크 빈이라고도 불리는 동남 아시아 지역에서 많이 먹는 채소가 있어요. 콩깍지는 콩깍지인데 안에 든 콩들은 여물다 말아서리 콩 노릇을 못하는 대신 껍질이 채소 역할을 끝내주게 합니다. ㅎㅎㅎ

물밤 묵

물밤 묵 쑤기

  묵입니다. 묵 .. 무슨 묵일까요?  탕평채 만드는 청포묵 같이 보이지만 그것이 아닙니다. 제목에 물밤 묵이라고 적어 놓고 제가 지금 뭔 소릴까요잉. 참내…하하하…

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