인살라타 카프레제 레시피
韓国 ネギ和え物 作り方

구이에 빠질 수 없는 파절이 만들기

  며칠 전 남편 회사 저녁 모임에 갔는데요, 옆에 앉아있던 남편 동료와 이야기를 나누던 중에 다음 날 있을 아르헨티나 바베큐 파티에 그 분도 가느냐고 물었더니 가신다고 하시더라고요. 그러다 한국 바베큐 이야기를 하시면서 한국에 비행 갈 때마다 한국 바베큐 먹으러 꼭 가신다고하데요. 한국 바베큐가 세계 최고라고 하시더라고요. 기분이 참 좋더라고요.

콜슬로우, KFC 레시피 그대로

몇년전 어느 날, 남편이 인터넷에 돌아다니는 파일 하나를 제게 보내주었는데요. 300여개의 미국 패스트 푸드점이나 레스토랑의 레시피가 담긴 파일이더라고요. 메인 요리 레시피는 없고 사이드 디쉬나 드레싱, 소스 같은것이 들어있는데 그 중에 제일 맘에 들어서 해먹어본 것이 켄터키 후라이드 치킨 집 콜슬로우 였고요. 그때 가라아게 해서 블로그에 올렸었는데 오늘 따로 올려요.

애호박 나물

애호박 나물

  한번 해먹고 가족들이 잘먹던 모습 떠올리면서 또 만들게 되는 그런 반찬이 있지요? 주부님들은 아실겁니다. 블로그로 요리 올리기 시작하고 한국을 가니까 요래조래 대충 지나던 솜씨 좋은 친척들의 요리 솜씨가 눈이 가더라고요. 그 중에 시골 사시는 이모님 요리 솜씨가 아주 좋으신데요, 상위에 올려있는 애호박 볶음 이 어찌나 구수하고 맛나던지 반찬 만드실 대 옆에서 시중들며 잘 보고왔지요. […]

茄子和え物レシピ

쉬우니까 한번에 가지 나물, 가지 냉국

       여름 반찬으로 아주 쉬운 가지 나물 그리고 가지 냉국입니다. 홍콩은 더운 지역이라 가지가 사시 사철 마트에 있는데요, 한국 가지 처럼 보들보들하지 않고 좀 드센 질감입니다. 물론 크기도 조금 더 크고요. 그래도 아쉬운 대로 한국 반찬 챙길 때 자주 사다 해먹는 반찬이 가지 나물 무침이지요. 게다가 여름에 새콤하게 찬 국물 만들어 부어서 시원한 가지 […]

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