피비의 카페

태그: 케익

진하고 촉촉한 초콜릿 머핀

진하고 촉촉한 초콜릿 머핀

초콜릿 머핀 좋아하시나요? 요 몇주간 남편의 도시락에 하나씩 챙겨 주느라 그리고 찬장 정리 겸 머핀을 계속 굽고 있습니다. 요즘 미니멀 라이프가 유행이라고 저도 동참을 해 볼까 하고 둘러보니 아무래도 미니멀라이프는 제겐 어려운 숙제 더라고요. 그래도 머핀을 요리조리 재료 바꿔가며 구워대는 바람에 사두고 계속 쟁여져 있는 […]

케익 베이킹 팁

케익 베이킹 팁

     베이킹이란 것이 하면 할 수록 재미나는 작업이예요. 그런데 베이킹 처음 하시는 분들을 보면 보기에 예쁘고 손이 많이 가는 레시피를 찾아 하시더라고요. 그리고 잘 않나왔다고 울상지으며 댓글을 다시곤 하시더군요. 그래서 베이킹 팁 몇가지 올려봅니다.

코코넛 쉬폰케익, 생크림 프로스팅

코코넛 쉬폰케익, 생크림 프로스팅

홈페이지 반응형웹으로 바꾸느라 이 케익을 언제 만들었는지 기억도 가물가물한데 이제 올려요. 쉬폰 케익에 생크림 프로스팅을 덮어서 촉촉한 케익인데, 쉬폰케익에 코코넛 밀크를 넣어 향긋한 코코넛 맛을 더해주고, 생크림 프로스팅에 제가 좋아하는 베일리 한큰술 넣어 향긋함을 더 추가 시켜 줬어요.

촉촉한 일본 수플레 치즈케익

촉촉한 일본 수플레 치즈케익

  피비의 카페 블로그 시절 올린 베이킹 레시피 중에 인기가 있었던 일본 수플레 치즈케익. 블로그 옮길 때마다 이 레시피 올려달라고 하시는 분들이 꽤 됩니다. 오사카에 명물 처럼 유명해진 리쿠로 오지상 치즈케익이 있지요. 서양 사람들은 요 케익을 일본 치즈 케익이라고 부르기도 하고 일본 수플레 치즈 케익이라고 […]

클레멘타인 케익, 밀가루와 버터없이 만든 향긋한 귤 케익

클레멘타인 케익, 밀가루와 버터없이 만든 향긋한 귤 케익

클레멘타인 케익 레시피를 들고 오랜만에 컴퓨터 앞에 앉아 글을 올립니다. 여행도 다녀오고, 집안일도 바빴고, 쉬다보니 웹사이트에 신경도 덜 쓰이고, 신경 안써도 급한 일도 아니고, 하하하…. 그래서 쭉~~~~쉬었습니다. 그김에 영화 이야기 하나 하면서 상큼한 케익하나 소개 할까요?


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