피비의 카페

태그: 튀김 요리

감자 크로켓 – 감자 고로케 만들기

감자 크로켓 – 감자 고로케 만들기

감자 크로켓, 일본 발음으로 고로케라고 많이 하시지요? 감자가 있는데도 싸다고 사왔으니 감자 처치용으로 감자 크로켓 만들었습니다.

가라아게, 반찬으로 좋은 일식 닭 튀김

가라아게, 반찬으로 좋은 일식 닭 튀김

가라아게를 홍콩에 살면서 자주 만들어먹습니다. 외국에 사니 배달 해 먹을 치킨 집이 아쉽더군요. 특히 저는 간장 맛이 간간하게 든 *촌 치킨 좋아했는데 말이예요. 하하하..  배달은 커녕 한국 스타일 닭 튀김도 시내 한국 음식점에 가야 맛을 보게됩니다. 글을 쓰다보니 야식으로 좋은 족발도 생각나는 것은 왜 일까요? […]

춘권피 새우 롤

춘권피 새우 롤

  새우 튀김 좋아하시죠? 남편 도시락에 싸주느라 춘권피를 이용해 또 말아주었습니다. 이번에는 새우로다가. 그래서 춘권피 새우 롤.^^

쫀득한 춘권피 모짜렐라 롤

쫀득한 춘권피 모짜렐라 롤

춘권피에 모짜렐라에 양념 조금해서 돌돌 말아 튀겨줬습니다. 남편 도시락 거리 만들었던거지요. 스파나코피타 롤 만들때요.

춘권피 스파나코피타 롤

춘권피 스파나코피타 롤

  오래전 네이버 블로그 시절 스파나코피타라는 그리스 요리 레시피를 올린 적이 있습니다.  한국에서 쉽게 구할 수 없는 필로 도우라는 얇은 패스트리 도우로 만들어서 그 레시피를 지금의 홈피에 안 옮겨왔어요. 이번에는 스파나코피타 속재료를 간단하게 춘권피에 말아서 춘권피 스파나코피타 롤로 올립니다. 

파인애플 탕수육, 아이들에겐 최고의 중국 요리

파인애플 탕수육, 아이들에겐 최고의 중국 요리

요즘 홍콩은 과일 천국입니다.열대 과일이 잔뜩 쌓여 있네요. 그중 망고는 가격도 다른 시기에 비해 많이 싸고 맛도 꿀맛입니다. 홍콩 여행 지금 부터 다녀가실 계획 있는 분들은 망고 많이 사드시고 가세요.


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