유대인 남편과 사는 피비 아짐이 제일 많이 굽는 빵, 할라빵 입니다. 할라빵 가닥 가닥 땋는 …
홈메이드 소보루 빵 만들기
곰보 빵이라고 불리우던 소보루 빵 좋아하는 분들 많지요? 저도 사춘기 여학생 시절 학교 매점에서 …
탕종 식빵 만들기 – 탕종 사용법
탕종 식빵 만들기 하면서 탕종 사용법을 찬찬히 기록해 볼께요.
빵마다 탕종은 얼마나 사용하는지, 다른 베이킹 레시피에는 어떻게 적용시켜 볼수 있는지, 꼭 하루전에 만들어 놓아야 하는지 등등…
여러 질문을 받았거든요.
그냥 먹어도 맛있는 우유 식빵 레시피 올리니까 만들어 보면서 탕종법 으로 만드는 빵에 빠져보세요~.
케익 베이킹 팁
베이킹이란 것이 하면 할 수록 재미나는 작업이예요. 그런데 베이킹 처음 하시는 분들을 보면 …
코코넛 쉬폰케익, 생크림 프로스팅
홈페이지 반응형웹으로 바꾸느라 이 케익을 언제 만들었는지 기억도 가물가물한데 이제 올려요. 쉬폰 케익에 생크림 프로스팅을 …
홍콩 파인애플 빵(뽀로빠우), 탕종법으로 만들기
파인애플 빵은 홍콩 명물 간식들 중에 하나지요. 홍콩 여행 오셔서 이 빵 드시고 가신 분들 …
밀크 타르트 – 남아공 디저트
남아프리카 레시피를 몇개 올릴 예정이라고 하니까 남아공 태생인 남편이 꼭 올리라고 했었던 레시피지요.
남편이 커피와 함께 꼭 드셔보시라고 권했었던 밀크 타르트. 만들어서 꼭 커피와 함께 드셔보세요.
디너롤 (모닝롤) 속살을 쪼옥 찢는 맛
디너롤…. 모닝 롤, 모닝 빵이라고 많이 부르는 빵입니다. 확실히 하자면 스코티쉬 브레드 롤이라고 해야겠네요. …