엠파나다 는 스페인 영향을 받은 나라들에서 많이 만들어 먹는 전채요리, 혹은 파티요리로 좋은 맛있는 음식입니다. 콜럼비아와 아르헨티나 엠파나다스가 특히 유명하다고해요. 그중에 제가 많이 접한 아르헨티나식 엠파나다스를 만들었습니다.
코르티잔 오 쇼콜라, 부다페스트호텔 멘들스 케이크
코르티잔 오 쇼콜라 레시피예요. 화려한 색감의 ‘그랜드 부다페스트 호텔’이란 영화속의 멘들스 케이크.
만들기는 조금 복잡하지만, 아이들 있는 집은 날 잡아서 아이들과 함께 만들어 보시면 좋을 것 같아요.
황도 패스트리, 필로 도우로 싼 황도
황도 패스트리 만들어 먹은 것이 언제더라… 하하하… 아주 오래 전 이네요.