팟타이 레시피 예요. 많이 좋아하시죠. 닭고기와 새우 듬뿍 넣어서 태국의 길거리 음식을 아주 럭셔리(?) 하게 만들어 보았습니다. 팟타이 만들기 들어가기 전에 팟 타이 이야기도 해보고요.물론 팟타이와 함께 남쁠라 프릭도 준비해야지요.

그린커리 만들기 아주 쉽습니다. 인스턴트 페이스트가 많이 나와있으니까요. 좋은 그린커리 페이스트만 준비하면 맛도 좋게 금방 만들 수 있어요. 홍콩은 다양한 태국에서 온 제품들이 있어서 골라만드는 재미도 있지요. 태국의 그린커리 이야기와 레시피 볼까요.

   지난 설날 전날, 동네 마트에 설 맞이 장을 보러 갔지요. 해물 냉장 칸에 대하 …