쇼트브레드 쿠키 레시피 초간단 베이킹
너무나도 간단한 재료로 너무나도 쉬운 레시피로 맛있는 쇼트브레드 쿠키를 만들어 보세요.
Servings: 6 인분
Calories: 194kcal
Ingredients
- 50 ml 건크랜베리 (혹은 건포도 등등) (220g)
- 4 Tbsp 찬 우유
- 500 ml 박력분 (220g)
- 50 ml 설탕
- ½ tsp 베이킹파우더
- 110 g 버터 (실온)
- 1 tsp 바닐라 엑기스
Instructions
- 다른 재료를 준비하는 동안 크랜베리에 우유 4큰술을 넣어 잠시 두세요.
- 밀가루, 설탕, 베이킹파우더를 잘 섞은 뒤에 실온에서 녹녹해진 버터를 넣고 손으로 골고루 비벼서 섞어줍니다.
- 크랜베리 우유 섞은 것에 바닐라엑기스를 넣어 섞은 뒤, 밀가루에 조금씩 나누어 넣으며 섞어주세요.
- 수분이 골고루 섞이면 한덩어리로 뭉쳐 적당한 모양을 잡아 줍니다. 나중에 칼로 썰어 굽기 좋도록 길쭉한 모양으로요. 유산지로 단단하게 싸서 냉장실에 1시간 이상 두세요.
- 쿠키를 굽기 전에 미리 오븐을 180도로 예열해두세요.쿠키도우를 0.5~0.7 mm 두께로 썰어 유산지를 깐 오븐팬에 적당한 간격을 두고 올리고 오븐에서 15~17분 정도 구워냅니다.