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병아리콩 전 레시피
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병아리콩 부침개 레시피

몸에 좋은 병아리 콩 부침개 만들기
Course 간식, 반찬
Cuisine 한국 음식
Keyword 반찬, 부침, 채식
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 3 인분

Ingredients

  • 1 ½ 삶은 병아리콩
  • ¾
  • ½ 박력분
  • 3 줄기 쪽파
  • ½ 티스픈 소금
  • 4 큰술 식용유

Instructions

  • 말린 병아리콩은 미지근한 물에 두어시간 담궜다가 약불에서 부드러워 질때까지 삶아줍니다.
  • 병아리콩에 물을 넣고 블랜더로 갈아주세요.
  • 갈아준 병아리콩에 밀가루, 소금, 쪽파를 넣고 섞어줍니다.
    반죽이 너무 되거나 질면 밀가루나 물로 조절하세요.
  • 프라이팬을 중불에 달궈서 기름을 한큰술씩 두른 후, 반죽을 스픈으로 퍼서 먹기 좋은 크기로 노릇하게 양면을 부쳐줍니다.