코코넛 판나코타 레시피
코코넛 판나코타 만들어 여름 과일들과 함께 해보세요. 많이 만들어 두고 냉장 보관하시면서 더울 때 마다 혹은 손님 접대로 꺼내 드시면 더운 여름이 천국이 됩니다.
Servings: 5 인분
Ingredients
- 400 ml 코코넛 밀크
- 3 큰술 설탕
- 1 큰술 젤라틴 가루
Instructions
- 냄비에 코코넛 밀크와 설탕을 넣고 약불로 따끈할 때 까지만 데우세요.
- 불에서 내린 냄비에 젤라틴 가루를 솔솔 넓게 펴서 뿌려두고 5분이상 기다리세요.
- 젤라틴 가루가 투명해지면 저어서 젤라틴이 안보일 때까지 녹여요.
- 몰드용으로 준비한 그릇이나 잔에 식용유나 코코넛 기름을 키친 페이퍼어 뭍혀 칠을 해두세요.그릇에 담긴 그대로 서빙하실 거라면 안하셔도 되요.
- 코코넛 밀크를 체에 한번 걸러 몰드용기에 나누어 부어준뒤 랩으로 덮어 냉장실에서 6시간 이상 굳혀주면 끝.