간장 아보카도 드레싱 케일 샐러드 레시피
맛사지한 케일 샐러드에 간장과 아보카도의 조합이 맛깔스럽고 너무 간단하게 만들 수 있는 건강 레시피예요.
Servings: 2 인분
Ingredients
- 70 g 케일
- 10 체리 토마토
- ¼ 양파
- 1 아보카도
- 1 큰술 진간장
- 2 큰술 레몬즙
- 1 큰술 올리브유
Instructions
- 케일은 씼어서 물기를 제거하고 줄기를 잘라냅니다. 잎을 손을 이용해 한입크기로 뜯거나 칼로 엷게 썰어 무침 그릇에 담습니다.
- 양파는 얇게 저며 썰어 찬물에 잠시 담가 매운맛을 줄입니다.
- 체리토마토는 반으로 잘라 따로 둡니다.
- 케일에 간장, 레몬즙 올리브유를 담고 아보카도 반개만 넣습니다.손을 이용해 조물락 조물락 무치면서 케일 맛사지도 하고 간도 골고루 들고 아보카도 알맹이도 으깨주세요.
- 케일이 적당히 부드러워지면 체리토마토와 양파 를 넣고 버무린뒤 나머지 아보카도를 썰어 넣고 살살 버무리면 끝.