딤섬(염차)에서 빼 놓을 수 없는 것이 춘권입니다. 중국의 음력 설인 춘제때 이음식을 먹는다하여 춘권 이란 이름이 붙었다고 하는데요 가볍게 핑거푸드로 좋아서 서양에서는 파티 음식으로 인기있습니다. 닭가슴살 넣고 바삭바삭하게 만들어 보세요.
이탈리아에서 직접 배워온- 생 파스타 만들기
건조 파스타만 사드셨나요? 파스타를 좋아하신다면 생 파스타 만들기에 도전해 보세요. 이탈리아 여행 했을 때 쿠킹 클라스에서 배운 그대로 만들어 봤어요. 손으로 밀어서 썰기도 하고 기계로 뽑기도 했으니 기계 없으신 분들도 레시피 보세요.
초코칩 쿠키, 완결편
이 글은 오래 전에 올렸던 초코칩 쿠키 레시피를 업데이트 해서 올립니다. 초코칩 쿠키 는 초보도 쉽게 …
채소 듬뿍 매콤한 어묵 볶음
채소를 듬뿍 넣은 매콤하고 촉촉한 그리고 식어도 맛있는 밑반찬 어묵볶음 입니다. 홍콩에도 다양한 어묵들이 있는데 요즘은 변두리인 우리 동네 마트에도 한국 식재료들이 다양하게 들어와서 냉동고 한켠에 부산 어묵이 잔뜩있답니다.
폰즈소스에 담근 가지 튀김
재료도 초 간단하고 쉽게 만들 수 있는 가지 반찬이예요. 폰즈소스 하면 샤브샤브 생각 부터 나시겠네요. 샤브샤브 뿐 아니라 튀김 요리 드실 때 폰즈 소스에 무 조금 갈아 넣고 찍어 드시면 느끼한 맛이 덜어지지요. 만들기도 아주 쉽습니다.
고소하게 렌틸 스프 만들기
렌틸은 영양가가 아주 많은 콩이라서 렌틸 스프 한 그릇 만 먹어도 포만감으로 든든합니다. 재료도 간단하고 만들기도 굉장히 쉽지요. 중동이나 인도, 유럽 사람들이 많이 먹는데요, 쿠민을 한꼬집 넣고 허브도 타임을 넣어주면 중동 분들이 아주 좋아라합니다.
데리야끼 소스 닭꼬치 쉽게 만들기
데리야끼 소스 닭꼬치 레시피 – 데리야끼 소스 만들어 두면 참 유용하게 씁니다. 이번에는 닭꼬치를 만들었는데요, 생선이나 각종 채소 또는 돼지고기, 소고기도 잘 어울립니다.
아주 쉽게 병아리콩 부침개 만들기
병아리콩 부침개 라고 해야하나 병아리콩 전 이라고 해야하나 고민 많이 했어요. 하하하.. 몸에 좋다는 병아리콩은 이집트 콩이라고도 …