애플 케이크 라 했지만 블루베리, 배, 복숭아 등등 베이킹에 적합한 과일이라면 어느 과일이라도 활용 가능한 케익 레시피예요. 전혀 어렵지 않고 재료 맛도 있으니까 케익이 갑자기 드시고 …
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바삭한 닭가슴살 춘권 만들기
춘권 만들기가 아주 아주 약간 번거롭기는 합니다. 속 재료 준비해야죠, 하나 하나 속 넣고 돌돌 말아줘야하고 게다가 튀겨줘야하니까요. 하하 그래도 판데믹인 요즈음 인스탄트 음식 사먹기가 무서운 때이라서리 …
이탈리아에서 직접 배워온- 생 파스타 만들기
생 파스타 라고 해야하나 후레쉬 파스타라고 해야 하나 고민 많이 했어요. 구글 써치 땜시 생파스타라고 해요. ㅎㅎㅎ 몇년 전에 이탈리아에 관광겸 겸사겸사 가서 페라리 본사가 …
초코칩 쿠키, 완결편
이 글은 오래 전에 올렸던 초코칩 쿠키 레시피를 업데이트 해서 올립니다. 초코칩 쿠키 는 초보도 쉽게 구울 수 있는 쿠키 중 하나지만 완벽하게 굽기가 쉽지는 않아요. …
채소 듬뿍 매콤한 어묵 볶음
어묵볶음 레시피를 올려야지 올려야지 하고는 요즘 사진 찍는거에 재미가 들려서 사진 찍는 연습하는 바람에 찍어 올려요. 잘된건가요? 하하하..
폰즈소스에 담근 가지 튀김
폰즈소스 가지 튀김을 우연찮게 했어요. 어찌어찌 하다보니 집에 김치가 두가지나 되었거든요. 외국 생활 하면서 김치가 두 가지나 되면 굉장히 럭셔리 해진거예용.ㅎㅎ 본래는 가지 나물을 하려고 가지를 사다 …
고소하게 렌틸 스프 만들기
렌틸 스프 를 우리 집 나이드신 남편이 사랑니를 뽑는 바람에 한솥 만들었어요. ㅎㅎㅎ 사랑니가 문제가 있다고 며칠 동안 궁시렁거리시더니 어제 아침 일찌감치 치과 예약을 하고 …
데리야끼 소스 닭꼬치 쉽게 만들기
데리야끼 소스 닭꼬치 , 술안주가 아닌 남편 점심 도시락용으로 만들었어요. 코로나 바이러스 땜시 하루 걸러서 출근하던 남편이 이번주 부터는 매일 출근이네요. 전에는 사무실 주변이나 공항에서 점심을 …
아주 쉽게 병아리콩 부침개 만들기
병아리콩 부침개 라고 해야하나 병아리콩 전 이라고 해야하나 고민 많이 했어요. 하하하.. 몸에 좋다는 병아리콩은 이집트 콩이라고도 하고 영어로는 칙피 또는 가반조 빈 이라고 하지요. 7500년 전부터 …
샐러드 드레싱 만들기- No 기름 No 설탕 No 소금
샐러드 드레싱 만들기 쉬우니까 되도록이면 사드시지 마시고 적당히 만들어 두고 쓰세요. 특히나 요즘은 건강이다 웰빙이다 해서 샐러드 많이 드시는데 드레싱만 넉넉히 만들어 냉장고 한켠에 두고 …
포카치아, 쫄깃한 맛
이스트로 발효시킨 빵 중에 쉬운 편에 속하는 포카치아를 만들어 볼까요. 이 글을 올리고 있는 지금은 코비드 19 덕분에 여행 하기도 힘들어서 글을 올리자니 추억이 새록 …