프랑스 부야베스 레시피

부야베스 만들기 – 프랑스식 해물탕

부야베스 라고 요즘 많이 들어보셨을 거예요. 세계 3대 스프에 들어간다는 이 프랑스 스프는 우리나라 해물탕과 거의 흡사하지만 또다른 맛입니다. 친근하지 않은 재료가 사용되지마는 피비 아줌마가 레시피를 올리면서 재료 없어 못 만들어 드시게 하지는 않지요?

이케아 미트볼 만들기, 스웨덴 미트볼 쉣블라르(köttbullar)

이케아 미트볼 만들기 입니다. 스웨덴식 미트볼로 쉣블라르(köttbullar)라고 한답니다. 스웨덴의 국민 요리라고 할 수 있어요. 쉣블라르(köttbullar)의 의미는 ‘고기 빵’이라고 직역되는데 고기 …

생 파스타 면 만들기

이탈리아에서 직접 배워온- 생 파스타 만들기

건조 파스타만 사드셨나요? 파스타를 좋아하신다면 생 파스타 만들기에 도전해 보세요. 이탈리아 여행 했을 때 쿠킹 클라스에서 배운 그대로 만들어 봤어요. 손으로 밀어서 썰기도 하고 기계로 뽑기도 했으니 기계 없으신 분들도 레시피 보세요.

red lentil soup recipe

고소하게 렌틸 스프 만들기

렌틸은 영양가가 아주 많은 콩이라서 렌틸 스프 한 그릇 만 먹어도 포만감으로 든든합니다. 재료도 간단하고 만들기도 굉장히 쉽지요. 중동이나 인도, 유럽 사람들이 많이 먹는데요, 쿠민을 한꼬집 넣고 허브도 타임을 넣어주면 중동 분들이 아주 좋아라합니다.

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