치미추리(chimichurri). 이름이 재미나죠? 치미추리 소스는 아르헨티나에서 고기를 재워 굽기도하고, 구운 고기에 소스 식으로 얹어 먹는 등 등 다양하게 쓰는 소스인데요, 맛은 있는 소스지만 그냥 테이블 …

피비의 카페
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치미추리(chimichurri). 이름이 재미나죠? 치미추리 소스는 아르헨티나에서 고기를 재워 굽기도하고, 구운 고기에 소스 식으로 얹어 먹는 등 등 다양하게 쓰는 소스인데요, 맛은 있는 소스지만 그냥 테이블 …
팔라펠 (Falafel)은 중동 지역에서 많이 먹는 병아리콩이나 파바콩으로 만든 패티를 튀겨낸 요리를 말합니다. 아주 옛날 이집트에서 종교적인 예의 때문에 고기 대용으로 만들어 먹기 시작했답니다. …