Phoebe Chung
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이 반찬은 왕초보 자취생들도 자주 해먹지요? 간단한 재료에 간단한 요리법에 맛은 좋은 반찬입니다.
여기에 달달한 양파를 넣고 볶아도 좋지만 학생 시절 도시락 반찬으로는 최고 고급이라고 여겼던 비엔나 소세지를 넣어주었어요.^^ 레시피 올리기 손이 좀 부끄러운 포스팅이지만 함께 만들어 보아유~!
비엔나 소세지와 감자채 볶음 레시피
감자 소세지 볶음 재료
감자 두개, 비엔나 소세지 한팩,
다진 마늘 한 티스픈 정도,
식용유 한 숟가락,
소금과 후추 약간
감자는 0.5~0.8 밀리리터 두께 정도로 채 썰어서 찬물에 담가 전분기 부터 빼주고요. 비엔나 소세지는 먹기 좋은 크기로 잘라 놓고요. 팬을 중간 세기 가스불 위에 올리고 팬이 아주 뜨겁게 달구어 졌을 때 식용유 넣고 팬을 뒹굴려 기름칠을 골고루 해주신 뒤에, 감자채 넣고 1분 정도 볶다가 비엔나 소세지와 다진 마늘 넣고 볶으면서 소금과 후추가루로 간을 맞춰주세요.
감자가 익고나면 다 된거죠.^^
