낙지 볶음 레시피-무교동 매운 낙지 볶음 따라잡기

매콤한 낙지 볶음 레시피 로 오늘은 무교동 스탈로 가봅니다. 무교동하면 떠오르는게 뻘건 낙지 볶음아닐까요?

무교동에서 낙지 볶음을 먹어본게 딱 한번 먹어봤는데요 한국에서 제가 살던 동네에 무교동 낙지 볶음 체인점이 있어서 이후 가끔 매운 낚지 볶음을 먹으러 자주 갔었지요.

맛있어서 먹다보면 나도 모르는 사이 귀가 뜨거워지면서 참기 힘든 매운맛을 톡톡히 보게되지만 그 집에서는 콩나물 대신 감자전과 백김치를 주셨기 때문에 매운맛을 달래줄수 있었지요.

걸쭉한 양념에 보들보들 한 낙지에 대파가 큼직하게 숭덩숭덩 들어가 있던 그때의 무교동 매운 낙지 볶음을 생각하면 입안에 군침이~~~~.

외국 살면 한국 음식 그리운거 많을거라 생각 하시겠지만 피비 아짐은 그런거 모르고 삽니다. 먹고 싶은 해먹으면 되고용. 이 나라에 재료 없음 대체할 녀석을 찾아보면 되니께요…

그래도 못찾음 고거 빼고 하면 되니께요.

낙지도 홍콩에선 찾기 힘든 녀석이라 한국 슈퍼에서 들고온 것들이지요.^^* 한국 슈퍼 근처 볼일 보러 갔다가 들어가서리 낙지가 보이길래 들고왔지요.

네마리에 이만원 정도였던 걸로 기억하는데 그중 큰거 두마리만 넣습니다. 냉동 낙지라도 다리살이 오동통하니 야들야들하니 맛이 좋네요.

몇달전에 이웃이 한국에서 공수된 양념된 인스턴트 낙지 볶음을 한 봉다리를 주길래 고걸 맛나게 한다고 채소 좀 더 넣고 볶았더랬지요,

어찌나 달던지 몇점 먹고나니 혀끝이 설탕에 절여진 느낌이 되더라구요.

이후 이웃 만나 한마디했지요. ‘다음부턴 양념 무게도 많이 나가니께 양념된거 말고 그냥 낙지만 보내라고해.’

그러니까 그말에 책임 질라면 낙지 볶음 레시피 올려놔야겠지요?

무교동 낙지볶음 만들기에 양배추나 그외 채소만 곁들여 볶으면 밥반찬으로 맛난 낙지볶음 되니 참고하시고요. 그람 피비 아짐마의 낚지볶음 레시피 보세요.