중국 사천요리 중 회과육(回鍋肉)이란 게 있지요. 회과육의 뜻은 솥으로 되돌아간 고기라고 한다는데요, 삼겹살 부위로 많이 요리합니다. 드시다 남은 돼지 고기 수육이 있으시면 활용해 보세요. 아주 고급진 중화 요리가 하나 나옵니다.

타이 볶음밥 만들기, 찬밥이 남았을 때 이만큼 간단하게 한그릇에 여러 영양소가 골고루 들어간 푸짐한 요리를 만들어 먹을 수 있다는 것은 밥이 주식인 사람들에게 큰 행운 아닐까요? 피쉬 소스로 간을 맞춰 타이식 볶음밥 만들어 보세요.

롱빈 볶음, 반찬으로 자주 만듭니다. 롱빈이라고도 부르고 길어서 스네이크 빈이라고도 불리는 동남 아시아 지역에서 많이 …

여주 혹은 영어로 비터 멜론이라 부르는 수세미 비스무리하게 생긴 채소가 이래저래 몸에 좋다는데 특히 당뇨에 …

         상하이 누들 볶음 들어 보신 분도 많고 중국 가셔서 드셔 보신 분들도 많지요. …

        서양에 중국 이민자들이 전한 요리 중에 차우메인이라는 볶음 국수입니다. 서양에서 중화 음식점이나 길거리 …