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Home/빵

빵

Showing: 1 - 3 of 3 Articles
치아바타

치아바타 만들기, 깊은 빵맛으로 가는 긴 여정

08/03/202120/10/2017 치아바타 만들기, 깊은 빵맛으로 가는 긴 여정에 댓글 2개

치아바타 만들기 는 오랜 시간이 걸립니다. 적은 양의 이스트로 발효종을 번식시킨 비가를 만드는데 12시간 이상이 들고 그리고 반죽후 또 발효 모양 잡고 또 발효. 그래서 밤에 비가를 만들어 …

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할라 빵 만들기

나의 사랑 할라 빵 만들기

25/02/202108/09/2015 나의 사랑 할라 빵 만들기에 댓글 2개

유대인 남편과 사는 피비 아짐이 제일 많이 굽는 빵, 할라빵 입니다. 할라빵 가닥 가닥 땋는 사진을 굼뱅이 처럼 찍다가 땋는 동안 한껏 부풀어서 터질 듯하게 …

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모닝 롤 레시피

속살을 쪼옥 찢는 맛, 디너 롤(모닝 롤)

25/02/202112/06/2015 속살을 쪼옥 찢는 맛, 디너 롤(모닝 롤)에 댓글 1개

  디너롤…. 모닝 롤, 모닝 빵이라고 많이 부르는 빵입니다. 확실히 하자면 스코티쉬 브레드 롤이라고 해야겠네요. 아침에 먹든 저녁에 먹든 간에 보들보들해서 스프나 스튜 같은 음식을 …

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저자 소개

안녕하세요? 홍콩에 15년이 넘게 살고 있는 피비 정입니다. 홍콩에 살면서 블로그를 시작하고 워드프레스 블로그로 이사한지도 꽤 오래 되었습니다. 지난 몇해간 블로그를 들어와 보지도 못했습니다. 그간 댓글 …

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