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Home/일본 요리

일본 요리

Showing: 1 - 10 of 10 Articles
가지 요리

폰즈소스에 담근 가지 튀김

09/04/202108/04/2021 Leave a Comment on 폰즈소스에 담근 가지 튀김

폰즈소스 가지 튀김을 우연찮게 했어요. 어찌어찌 하다보니 집에 김치가 두가지나 되었거든요. 외국 생활 하면서 김치가 두 가지나 되면 굉장히 럭셔리 해진거예용.ㅎㅎ 본래는 가지 나물을 하려고 가지를 사다 …

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히야시주카

히야시주카 만들기, 중화풍 일본 냉라면

26/02/202108/08/2017 히야시주카 만들기, 중화풍 일본 냉라면에 댓글 8개

오랜만에 나타나면서 히야시주카 한접시 들고 왔습니다. 피비 아짐마가 안 올줄 알았던 갱년기가 왔어요. 하하하.. 갱년기가 오면 몸에서 열이 났다 식었다 한다던데 올 여름이 더워서 그런건지 …

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가라아게

가라아게, 반찬으로 좋은 일식 닭 튀김

26/02/202103/06/2016 가라아게, 반찬으로 좋은 일식 닭 튀김에 댓글 1개

가라아게를 홍콩에 살면서 자주 만들어먹습니다. 외국에 사니 배달 해 먹을 치킨 집이 아쉽더군요. 특히 저는 간장 맛이 간간하게 든 *촌 치킨 좋아했는데 말이예요. 하하하..  배달은 …

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ゴーヤチャンプールレシピ

고야 찬푸르, 당뇨에 좋은 여주로 만든 반찬

26/02/202114/07/2015 Leave a Comment on 고야 찬푸르, 당뇨에 좋은 여주로 만든 반찬

여주 혹은 영어로 비터 멜론이라 부르는 수세미 비스무리하게 생긴 채소가 이래저래 몸에 좋다는데 특히 당뇨에 좋다지요? 그 여주로 일본 오키나와의 모듬 채소 볶음이라 할 수 …

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일식 굴밥, 가끼메시

26/02/202112/06/2015 Leave a Comment on 일식 굴밥, 가끼메시

  카키 메시(Kaki Meshi/牡蠣飯)… 일식 굴밥입니다. 일본 여행중 JR 열차 여행을 하다보면 에끼벤이라고 역마다 각기 특색있는 벤또(도시락)을 만날 수가 있는데, 그 중 아케시역에 요 카키 …

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촉촉한 일본 수플레 치즈케익

11/10/201511/06/2015 촉촉한 일본 수플레 치즈케익에 댓글 5개

  피비의 카페 블로그 시절 올린 베이킹 레시피 중에 인기가 있었던 일본 수플레 치즈케익. 블로그 옮길 때마다 이 레시피 올려달라고 하시는 분들이 꽤 됩니다. 오사카에 …

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照り焼き ソース 作り方

데리야끼 소스, 두 종류

25/02/202123/05/2015 Leave a Comment on 데리야끼 소스, 두 종류

    피비 아지매가 블로그 이전 할 때마다 업그레이드 되는 레시피가 있어요. 만들다 보면 좀 짠것 같아 요것 조금 넣어보고 좀 심심한것 같아 요것 좀 더 …

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오이 냉채

오이 냉채 일식 반찬 스노모노

01/03/202121/05/2015 Leave a Comment on 오이 냉채 일식 반찬 스노모노

 오이 냉채 소개 하나 할까요? 스노모노(酢の物)라는 여름 일본 반찬입니다. 여름에 후덥지근해서 입맛 잃는 분도 많이 계시지요? 피비 아지매는 입맛 잃은 날은 뭔가 이상이 있는 날이드래요~~^^* 그래도 …

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きんぴらごぼうレシピ

깔끔 반찬 일식 우엉 조림, 긴삐라 코보

26/02/202121/05/2015 Leave a Comment on 깔끔 반찬 일식 우엉 조림, 긴삐라 코보

      일본 반찬 요리 중 참으로 흔하고 간단한 요리죠. 긴삐라(金平) 채소를 기름하게 채썰어 몇가지 양념에 볶아 간을해서 먹는 조림 반찬요리입니다. 아마 많이들 들어 보셨을 거예요. …

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冷奴レシピ

차게 먹는 일식 연두부 히야야꼬

26/02/202111/05/2015 Leave a Comment on 차게 먹는 일식 연두부 히야야꼬

  일식집이나 횟집에 가면 곁다리 요리로 빠짐없이 상 한구석을 차지하는 접시가 히야야꼬라는 일본 두부 반찬 찬 연두부 아닐까 합니다. 물론 제 경험으론 다른 곁다리 음식에 …

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저자 소개

안녕하세요? 홍콩에 15년이 넘게 살고 있는 피비 정입니다. 홍콩에 살면서 블로그를 시작하고 워드프레스 블로그로 이사한지도 꽤 오래 되었습니다. 지난 몇해간 블로그를 들어와 보지도 못했습니다. 그간 댓글 …

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