코르티잔 오 쇼콜라 레시피예요. 화려한 색감의 ‘그랜드 부다페스트 호텔’이란 영화속의 멘들스 케이크.
만들기는 조금 복잡하지만, 아이들 있는 집은 날 잡아서 아이들과 함께 만들어 보시면 좋을 것 같아요.

코르티잔 오 쇼콜라 레시피예요. 화려한 색감의 ‘그랜드 부다페스트 호텔’이란 영화속의 멘들스 케이크.
만들기는 조금 복잡하지만, 아이들 있는 집은 날 잡아서 아이들과 함께 만들어 보시면 좋을 것 같아요.
중국 사천요리 중 회과육(回鍋肉)이란 게 있지요. 회과육의 뜻은 솥으로 되돌아간 고기라고 한다는데요, 삼겹살 부위로 많이 요리합니다. 드시다 남은 돼지 고기 수육이 있으시면 활용해 보세요. 아주 고급진 중화 요리가 하나 나옵니다.
땅콩 버터 쿠키 만들어서 집안에 고소함을 가득 채워보세요. 만들기도 쉽고, 맛도 좋고, 영양가도 있는 일석 삼조 쿠키가 되려나요? 땅콩버터 쿠키 …
에그타르트 중에 홍콩식 에그 타르트를 만들어 볼까요. 홍콩에 오시면 많이 찾으시는 타이청 베이커리, 그곳이 아니더라도 집에서 구워서 따뜻 할 때 맛있게 드실 수 있어요. 한번 만들어 보세요.
터키쉬 딜라이트 라고도 하고 로쿰이라고도 하지요. 터키의 유명한 캔디 입니다. 그 로쿰 만들기를 하기 전에 오늘은 동심의 세계로 퐁당퐁당 빠져 들어가 …
해파리 냉채 하면 떠오르는 옛 생각이 있습니다. 제가 고등학교 시절 저의 시골 외삼촌께서 환갑 잔치를 하셨는데요. 그 당시 시골 잔치는 …
짜조 만들기 어렵지 않습니다. 그 중에 베트남 스프링 롤 튀김 짜조 만들기 먼저 올려봅니다. 라이스 페이퍼에 우리에게도 익숙한 재료 넣고 …
치즈케이크 만들기가 어려울 것 같이 생각되도 몇번 만들어 보면 아주 쉬워요. 그래도 너무 복잡해서 만들기 엄두가 안나시는 분들은 블루베리 콩포트빼고 그냥 치즈케이크만 만들어보세요. 뉴욕스타일 치즈케이크로 두어번 만들다 보면 손에 금방 익히는 레시피입니다.