뉴 잉글랜드 클램 차우더 레시피를 올렸으니 맨하탄 클램 차우더 레시피 역시 따라가야 할것 같지요? 크림이 듬뿍 들어가고 루가 들어가 걸쭉한 …

오늘은 아주 쉽고 상큼하게 갑시당.^^* 인살라타 카프레제 만들기에 샌드위치까지 단숨에 만들기.ㅎㅎㅎ

  뇨끼..(Gnocchi).. 이탈리아 덤블링이죠. 우리나라 수제비 비스무리한..하지만 요리 방법은 국수나 파스타 처럼 이용합니다. 스프에도 넣고, 파스타 소스에 버무려도 먹고, 튀기기도 하고, …

아마트리치아나 파스타 (all’amatriciana)~~~. 이름이 참 외우기 어려운… 그러나 아마트리체라는 이탈리아 시골 동네에서 시작된 요 소스가 지금은 세계적으로 최고로 유명해진 이탈리아 …

토마토 소스 라면 여러가지 있지만 기본적으로 간단한 재료만 사용해 만든 이탈리아식 토마토 소스예요. 토마토가 제철이라서 많이 쌀때 사다가 이렇게 만들어 …