アマトリチャーナ 作り方

아마트리치아나 파스타, 우리 입맛에 잘 맞는 매콤한 소스

아마트리치아나 파스타 (all’amatriciana)~~~. 이름이 참 외우기 어려운… 그러나 아마트리체라는 이탈리아 시골 동네에서 시작된 요 소스가 지금은 세계적으로 최고로 유명해진 이탈리아 파스타 소스중 하나가 되어있습니다. 아마트리치아나 …

타블레 샐러드 만들기, 중동 음식 빠지면 서운한 건강 샐러드

 타블레 샐러드 (Tabbouleh or Tabouleh) 혹은 지역에 따라 타불리(Tabbouli)라고 불리는 중동 지역의 샐러드입니다. 기본적으로 불거(Bulgur) 라고하는 밀을 반쯤 삶아 말린 곡물과 파슬리, 토마토, 양파, 레몬 …