매콤한 그린 파파야 샐러드 들고왔습니다. 홍콩은 죽음의 찌는 무더위가 연속되고 있습니다.물론 피비 아지매는 새까맣게 타서 이웃 필리핀 가정부랑 구별이 안되고 있는 상태입니덩.^^
콜슬로우, KFC 레시피 그대로
몇년전 어느 날, 남편이 인터넷에 돌아다니는 파일 하나를 제게 보내주었는데요. 300여개의 미국 패스트 푸드점이나 레스토랑의 레시피가 담긴 파일이더라고요. 메인 요리 레시피는 없고 사이드 디쉬나 드레싱, …
동과로 만든 동아(冬瓜)생채
동과 또는 동아라고 하는 채소 이름을 들어 보셨나요. 홍콩에 와서 마트나 재래 시장에 가면 수박도 아닌 것이 호박도 아닌 것이 항상 쌓아 …
오이 냉채 일식 반찬 스노모노
오이 냉채 소개 하나 할까요? 스노모노(酢の物)라는 여름 일본 반찬입니다. 여름에 후덥지근해서 입맛 잃는 분도 많이 계시지요? 피비 아지매는 입맛 잃은 날은 뭔가 이상이 있는 날이드래요~~^^* 그래도 …
매콤 짭짤 달콤, 북어채 무침
외국 살면서 한국 다녀 올때 챙겨 오기 좋은 식재료가 마른 반찬 재료입니다. 무게도 덜 나가고 비닐 팩에 포장 되있어서 들고 오면 아주 유용하게 …
쉬우니까 한번에 가지 나물, 가지 냉국
여름 반찬으로 아주 쉬운 가지 나물 그리고 가지 냉국입니다. 홍콩은 더운 지역이라 가지가 사시 사철 마트에 있는데요, 한국 가지 처럼 보들보들하지 않고 좀 …
고추장 무침 비름나물 만들기
고추장 비름나물 무침 은 홍콩에서도 쉽게 자주 해먹을 수 있는 반찬입니다. 비름나물이 이곳에서는 사시 사철 볼 수 있는 채소거든요. 된장이나 간장으로 무쳐도 좋지만 저는 매콤하게 …