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Home/프랑스 요리

프랑스 요리

Showing: 1 - 4 of 4 Articles
양파 스프 만들기

프렌치 양파 스프, 양파의 진면목

25/02/202119/06/2015 Leave a Comment on 프렌치 양파 스프, 양파의 진면목

일년에 한번 다니러 가는 한국, 올해에는 조금 빨리 다녀왔어요. 볼 일이 좀 생기는 바람에 지난 해 가을에 다녀오고 육개월 만에 다녀왔네요. 한국엔 난방이 잘 되어있어 …

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라따뚜이, 마음을 녹인 소박한 맛

26/02/202130/05/2015 Leave a Comment on 라따뚜이, 마음을 녹인 소박한 맛

        라따뚜이라는 프랑스 전원지역인 프로 방스지방, 니스지방의 음식입니다. 저는 이 음식을 만들때마다 생각나는 영화가 있습니다. 영화 제목도 라따뚜이였지요. 요리사가 되고픈 절대 미각을 가진 작은 …

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간단한 프렌치 요리 시금치 키쉬

25/02/202128/05/2015 Leave a Comment on 간단한 프렌치 요리 시금치 키쉬

      키쉬(quiche). 키쉬는 프랑스 음식으로 널리 알려져 있지요. 요거이 사실은 14세기 영국에서 만들어 나타난 영국 음식이라네요. 파이 크러스트안에 짭조름한 달걀 커스타드 넣고 구운 고소하면서 …

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프렌치 코코뱅, 줄리아 차일드 레시피

26/02/202124/05/2015 Leave a Comment on 프렌치 코코뱅, 줄리아 차일드 레시피

        나라마다 닭찜이 있는것 같지요?^^* 우리나라에서는 닭볶음탕이 얼큰한 맛으로 인기있듯이 프랑스에선 꼬꼬뱅(coq au vin)이 붉은 와인에 폭 담겨 익혀져 집집마다 제나름의 레시피로 만들어 먹는다고 …

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저자 소개

안녕하세요? 홍콩에 15년이 넘게 살고 있는 피비 정입니다. 홍콩에 살면서 블로그를 시작하고 워드프레스 블로그로 이사한지도 꽤 오래 되었습니다. 지난 몇해간 블로그를 들어와 보지도 못했습니다. 그간 댓글 …

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