그라브락스 만들기 엄청 쉬운데 아직도 마트에서 비싸게 사드시나요? 싱싱한 연어 발견하시면 꼭 만들어 보시면 좋겠다 싶은 그런 음식입니다. 그라브락스 레시피와 함께 어떤 음식인지 어떤 재료를 사용하는지 먼저 볼까요?
가리비 요리 -광동식 당면 마늘 가리비찜
가리비 요리 하시려면 고민이 되시지요. 만만치 않은 가격이라서 찔까, 구울까, 끓일까
가리비 요리 중에 광동 요리 선용분사선패(蒜蓉粉丝扇贝 샤오롱펑시산페이)라는 것이 있습니다.
고민 한번 줄이시라고 홍콩에 해산물 식당에서 인기 있는 당면 얹은 마늘 가리비 찜 레시피를 소개합니다.
코르티잔 오 쇼콜라, 부다페스트호텔 멘들스 케이크
코르티잔 오 쇼콜라 레시피예요. 화려한 색감의 ‘그랜드 부다페스트 호텔’이란 영화속의 멘들스 케이크.
만들기는 조금 복잡하지만, 아이들 있는 집은 날 잡아서 아이들과 함께 만들어 보시면 좋을 것 같아요.
회과육 만들기, 솥으로 돌아간 삼겹살
중국 사천요리 중 회과육(回鍋肉)이란 게 있지요. 회과육의 뜻은 솥으로 되돌아간 고기라고 한다는데요, 삼겹살 부위로 많이 요리합니다. 드시다 남은 돼지 고기 수육이 있으시면 활용해 보세요. 아주 고급진 중화 요리가 하나 나옵니다.
땅콩 버터 쿠키 만들기, 고소함이 가득
땅콩 버터 쿠키 만들어서 집안에 고소함을 가득 채워보세요. 만들기도 쉽고, 맛도 좋고, 영양가도 있는 일석 …
에그타르트 레시피 타이청 베이커리 알면 기절
에그타르트 중에 홍콩식 에그 타르트를 만들어 볼까요. 홍콩에 오시면 많이 찾으시는 타이청 베이커리, 그곳이 아니더라도 집에서 구워서 따뜻 할 때 맛있게 드실 수 있어요. 한번 만들어 보세요.
터키쉬 딜라이트 -로쿰, 전설의 캔디 그 달콤한 유혹
터키쉬 딜라이트 라고도 하고 로쿰이라고도 하지요. 터키의 유명한 캔디 입니다. 그 로쿰 만들기를 하기 전에 오늘은 …
해파리 냉채 레시피, 마늘 겨자소스로 톡쏘는 맛
해파리 냉채 하면 떠오르는 옛 생각이 있습니다. 제가 고등학교 시절 저의 시골 외삼촌께서 환갑 잔치를 …