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Home/반찬

반찬

Showing: 1 - 11 of 34 Articles
가지 요리

폰즈소스에 담근 가지 튀김

09/04/202108/04/2021 Leave a Comment on 폰즈소스에 담근 가지 튀김

폰즈소스 가지 튀김을 우연찮게 했어요. 어찌어찌 하다보니 집에 김치가 두가지나 되었거든요. 외국 생활 하면서 김치가 두 가지나 되면 굉장히 럭셔리 해진거예용.ㅎㅎ 본래는 가지 나물을 하려고 가지를 사다 …

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데리야끼 소스 닭꼬치

데리야끼 소스 닭꼬치 쉽게 만들기

27/03/202126/03/2021 Leave a Comment on 데리야끼 소스 닭꼬치 쉽게 만들기

데리야끼 소스 닭꼬치 ,  술안주가 아닌 남편 점심 도시락용으로 만들었어요. 코로나 바이러스 땜시 하루 걸러서 출근하던 남편이 이번주 부터는 매일 출근이네요. 전에는 사무실 주변이나 공항에서 점심을 …

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배추 막김치 초보도 쉽게 담그는 김치

28/02/202111/05/2018 배추 막김치 초보도 쉽게 담그는 김치에 댓글 1개

배추 막김치 이름만으로 마구마구 막 담근 김치라는 생각이 들게하지요. 금방 막 담근 김치라서 그런것 같기도 하지만 그건 겉절이라고 부르는 것 같은데, 그게 그것 같기도 하고 아닌것 …

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그린 파파야 샐러드 레시피

그린 파파야 샐러드 만들기, 타이 솜땀

26/02/202115/08/2017 Leave a Comment on 그린 파파야 샐러드 만들기, 타이 솜땀

매콤한 그린 파파야 샐러드 들고왔습니다. 홍콩은 죽음의 찌는 무더위가 연속되고 있습니다.물론 피비 아지매는 새까맣게 타서 이웃 필리핀 가정부랑 구별이 안되고 있는 상태입니덩.^^

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동파육 레시피

동파육 만들기, 쫀득한 중국식 통삼겹 조림

26/02/202129/06/2016 Leave a Comment on 동파육 만들기, 쫀득한 중국식 통삼겹 조림

동파육 레시피 입니다. 통 삼겹으로 조곤조곤 졸여 짭조름하고 씹는 맛도 쫀닥쫀닥해서 반찬으로 딱 좋은 음식이지요.  이 음식 이름에는 전해 오는 재미난 중국의 이야기가있습니다. 중국 북송 시대의 …

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사천 돼지 고기 롱빈 볶음

26/02/202122/10/2015 Leave a Comment on 사천 돼지 고기 롱빈 볶음

롱빈 볶음, 반찬으로 자주 만듭니다. 롱빈이라고도 부르고 길어서 스네이크 빈이라고도 불리는 동남 아시아 지역에서 많이 먹는 채소가 있어요. 콩깍지는 콩깍지인데 안에 든 콩들은 여물다 말아서리 …

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물밤 묵

물밤 묵 쑤기

26/02/202101/09/2015 물밤 묵 쑤기에 댓글 2개

  묵입니다. 묵 .. 무슨 묵일까요?  탕평채 만드는 청포묵 같이 보이지만 그것이 아닙니다. 제목에 물밤 묵이라고 적어 놓고 제가 지금 뭔 소릴까요잉. 참내…하하하…

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홍콩은 요즘 갓김치 철. 갓김치 담그기

16/03/202112/08/2015 Leave a Comment on 홍콩은 요즘 갓김치 철. 갓김치 담그기

어떻게 홍콩에 살면서 갓김치 담그기 를 했느냐고 물으신다면… 홍콩에도 갓이 있느냐고 물으신다면… 당근이라고 답할랍니다. 하하하… 매케한 겨자향이 매력인 갓은 중국이 원산지라고 합니다. 홍콩에 들어오는 중국산 갓을 …

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콩나물 무침 만드는 법

콩나물 무침, 두가지 맛

26/02/202106/08/2015 Leave a Comment on 콩나물 무침, 두가지 맛

  콩나물 무침,,,, 제나이 이상 되신 분들은 콩나물에 대한 추억 한두가지 갖고 계시지 않을까요? 콩나물에 웬 추억? 웃기다 하시겠지만 제가 어릴적만해도 지금 처럼 풍요롭지 못한 …

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LA갈비, 우리 아들 최고 메뉴

14/03/202121/07/2015 Leave a Comment on LA갈비, 우리 아들 최고 메뉴

LA갈비 좋아하시죠. 홍콩은 소갈비를 한국 처럼 큼직하고 뭉툭하게 썰어파는걸 구하기 힘이들어요.침사초이에 있는 한국 정육점에 가면 살 수 있지만 어짜피 미국이나 캐나다산 수입고기이므로 기냥 마트에서 사다 …

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ゴーヤチャンプールレシピ

고야 찬푸르, 당뇨에 좋은 여주로 만든 반찬

26/02/202114/07/2015 Leave a Comment on 고야 찬푸르, 당뇨에 좋은 여주로 만든 반찬

여주 혹은 영어로 비터 멜론이라 부르는 수세미 비스무리하게 생긴 채소가 이래저래 몸에 좋다는데 특히 당뇨에 좋다지요? 그 여주로 일본 오키나와의 모듬 채소 볶음이라 할 수 …

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저자 소개

안녕하세요? 홍콩에 15년이 넘게 살고 있는 피비 정입니다. 홍콩에 살면서 블로그를 시작하고 워드프레스 블로그로 이사한지도 꽤 오래 되었습니다. 지난 몇해간 블로그를 들어와 보지도 못했습니다. 그간 댓글 …

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