동과 또는 동아라고 하는 채소 이름을 들어 보셨나요. 홍콩에 와서 마트나 재래 …
마파두부 만들기 – 사천 마파두부
마파두부 (麻婆豆腐) 좋아하시나요? 피비 아줌마가 마파두부 레시피를 들고왔습니다.두부 요리 중에 한국 사람 입맛에 딱 맞는 매운 사천 요리 중 하나이지요. 마파두부의 맛은 두반장이 중요합니다. 취향에 맞는 두반장을 준비하세요.
대만 전통 요리 삼배계 – 산뻬이지
삼배계 라고 하는 대만요리 레시피 하나 올려봅니다. 중국 장시성에서 만들어졌지만 대만에서 더 큰 사랑을 받고있는 닭찜 이라고 하기보다는 닭조림 이라고 해야할 요리지요. 짭잘해서 밥 반찬으로 두말할 나위없이 좋습니다.
담백한 중국 소금 찜닭 ‘증감계蒸咸鸡’
광동 음식에서 빼 놓을 수 없는 소금 찜닭 요리 증감계입니다. 홍콩이나 그외 중국 …
중국 매운 조개볶음
남편 출장 중 혼자 해서 점심 저녁 반찬으로 먹고 양념으로 야밤에 밥까지 볶아 …
오이냉채 일식 반찬 스노모노
오이냉채 레시피 입니다. 스노모노(酢の物)라는 여름 일본식 반찬, 요즘 일본 여행가셔서 이자까야나 음식점에서 드셔보신 분들 많을것 …
두부찜 중국식으로 초간단 밥도둑
두부찜 을 중국 식당에서 먹었던 것에 아이디어를 쬐끔 더해서 밥도둑을 만들었어요. 크림 카라멜에 웬 돼지고기와 …
우엉조림 (긴삐라 코보), 일식으로 간단하게
우엉조림 을 일식으로 아주 간단하게 후다닥 만들어 상위에 올리면 반찬 한가지가 더 생기는 겁니다. 한국에서는 …