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Home/매운 음식

매운 음식

Showing: 1 - 11 of 17 Articles

사천 요리, 중국 닭냉채 방방지(棒棒雞)

26/02/202101/06/2015 Leave a Comment on 사천 요리, 중국 닭냉채 방방지(棒棒雞)

           사천 닭 냉채 방방지(棒棒雞 ), 한국 말로는 봉봉계라고 읽는건가요? 사천 마라 칠리 오일 만들기 올리고 나서 그걸 만들어 본 분이 계시리라고 생각은 안들어도 …

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쫄면 – 식당 아줌마에게 배운 방법

15/03/202130/05/2015 쫄면 – 식당 아줌마에게 배운 방법에 댓글이 1개 있습니다

쫄면 레시피 예요. 이건 제가 좋아하는 국수 중 하나 입니다. 홍콩에 살면서도 한국 마트에 가면 빠트리지 않고 사오는게 쫄면 사리와 냉면 사리지요. 몇년 전부터는 동네에 …

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두부 조림 레시피

밑반찬으로 좋은 두부 조림, 한끗 차이 레시피

26/02/202130/05/2015 밑반찬으로 좋은 두부 조림, 한끗 차이 레시피에 댓글이 2개 있습니다

 두부 조림, 아주 쉬운 그리고 간단한 밑반찬 요리지요? 싸고 흔한 두부로 맛있는 반찬 하나가 잠깐이면 만들어집니다. 옛날에 자취 할 때도 자주 만들어 먹은 기억도 있고 …

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キムチ素麺レシピ

더욱 맛있게 김치 비빔 국수 만들기

26/02/202130/05/2015 Leave a Comment on 더욱 맛있게 김치 비빔 국수 만들기

       강쥐 미용실 다녀 오던 어느 날…. 강쥐를 맡겨두고 세시간 후에 오라는 얘길 듣고 홍콩 중경의 미드레벨을 샅샅이 걷다가 점심을 먹고나니 더위와 피곤에 지치고….생각 …

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바삭하고 달콤한 닭 강정

26/02/202127/05/2015 Leave a Comment on 바삭하고 달콤한 닭 강정

      몇달 전에 이웃 새댁네 친정 어머님께서 홍콩에 따님네 오시면서 제게 뭘 사다 주어야하나 고민하시다가 속초에서 유명하다는 닭강정을 사오셔서 저에게 배달이 됐었습니다. 네, 전 …

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낙지 볶음 레시피

낙지 볶음 레시피-무교동 매운 낙지 볶음 따라잡기

10/03/202127/05/2015 Leave a Comment on 낙지 볶음 레시피-무교동 매운 낙지 볶음 따라잡기

매콤한 낙지 볶음 레시피 로 오늘은 무교동 스탈로 가봅니다. 무교동하면 떠오르는게 뻘건 낙지 볶음아닐까요? 무교동에서 낙지 볶음을 먹어본게 딱 한번 먹어봤는데요 한국에서 제가 살던 동네에 …

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얼큰 바지락 순두부 찌개

25/02/202126/05/2015 Leave a Comment on 얼큰 바지락 순두부 찌개

         그런 기억 있으신가요? 볼일 보러 다니다 끼니 시간이 닥치거나 너무 배고파 혼자라도 식당을 찾을때 길가 아무 식당을 들어가 앉아 벽이나 식탁 위에 …

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화끈하게 매운 짬뽕

26/02/202126/05/2015 Leave a Comment on 화끈하게 매운 짬뽕

       짬뽕은 얼큰한 국물 생각 날때 많이 시켜드시지요? 밥을 말아도 좋고 국수를 말아도 좋은 해물 잔뜩 들어간 매콤한 짬뽕 국물. 아마도 중국집 메뉴에서 짜장면을 …

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세계 3대 스프 타이 똠양꿍

25/02/202126/05/2015 Leave a Comment on 세계 3대 스프 타이 똠양꿍

      태국에 놀러 가셔서 많이 드셔 보셨지요? 꼭 태국이 아니더라도 각 지역 타이 레스토랑에서 드셔 보신 분들도 많이 게실 겁니다. 매콤하고 향긋하고 새콤하고 시원한 …

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타이 그린 커리, 또 다른 매운 맛

25/02/202126/05/2015 타이 그린 커리, 또 다른 매운 맛에 댓글이 4개 있습니다

      카레 혹은 커리라고 하면 인도 음식으로 먼저 떠오르지요. 강황이라하는 튜머릭과 한국인에겐 익숙하지 않은 큐민 그리고 그외 카다뮴이나 정향등 우리 입맛과는 동 떨어진 향신료가 …

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맛있는 두반장으로 사천 마파 두부 만들기

25/02/202125/05/2015 맛있는 두반장으로 사천 마파 두부 만들기에 댓글이 4개 있습니다

        마파두부 (麻婆豆腐) 좋아하시나요? 두부 요리 중에 한국 사람 입맛에 딱 맞는 매운 사천 요리 중 하나이지요. 보통 중국 요리하면 느끼하고 닝닝한 맛을 떠올리시지만 …

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안녕하세요? 홍콩에 15년이 넘게 살고 있는 피비 정입니다. 홍콩에 살면서 블로그를 시작하고 워드프레스 블로그로 이사한지도 꽤 오래 되었습니다. 지난 몇해간 블로그를 들어와 보지도 못했습니다. 그간 댓글 …

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