팟타이 레시피 예요. 많이 좋아하시죠. 닭고기와 새우 듬뿍 넣어서 태국의 길거리 음식을 아주 럭셔리(?) 하게 만들어 보았습니다. 팟타이 만들기 들어가기 전에 팟 타이 이야기도 해보고요.물론 팟타이와 함께 남쁠라 프릭도 준비해야지요.
옵운센 – 당면 맛 일품 타이 냄비 요리
오래전 지인과 함께 란톼이퐁 주변 노천 타이 레스토랑에서 맛본 타이 게 냄비 요리가 …
똠얌꿍 만들기 – 세계 3대 스프
똠얌꿍 은 태국 여행을 많이 하셔서 많이들 접해보시고 좋아하시는 타이 스프입니다. 새콤 매콤한 맛이 꼭 우리의 김치찌개를 연상 시키면서도 이국적인 향으로 매력있는 스프, 똠얌스프를 만들기입니다.
마사만 커리 , 타이 무슬림 커리
마사만 커리 레시피입니다. 이 역시 다른 커리들 처럼 쉽게 커리 페이스트 사다 만들면 많이 쉬워집니다. 그러나 다른 커리들 보다 조금 더 재료나 요리법이 손이 가는 음식이므로 쬐끔 신경 쓰셔서 만들어 보세요.
공심채 볶음 – 타이 모닝글로리 레시피
공심채 , 태국이나 동남아시아 여러나라, 중국이나 홍콩 등등의 여행 가셔서 드셔보신 적 있는 나물 레시피입니다.그저 그런 나물 반찬이겠지 생각하시지만 드셔 본 분들은 한 동안 이 나물이 생각이 많이 나신다고 해요.
그린 커리 만들기, 타이 커리 제일 매운 맛
그린커리 만들기 아주 쉽습니다. 인스턴트 페이스트가 많이 나와있으니까요. 좋은 그린커리 페이스트만 준비하면 맛도 좋게 금방 만들 수 있어요. 홍콩은 다양한 태국에서 온 제품들이 있어서 골라만드는 재미도 있지요. 태국의 그린커리 이야기와 레시피 볼까요.
싱가포르 칠리 새우 -비싼 대하로 후회 없는 선택
지난 설날 전날, 동네 마트에 설 맞이 장을 보러 갔지요. 해물 냉장 칸에 대하 …
마파두부 만들기 – 사천 마파두부
마파두부 (麻婆豆腐) 좋아하시나요? 피비 아줌마가 마파두부 레시피를 들고왔습니다.두부 요리 중에 한국 사람 입맛에 딱 맞는 매운 사천 요리 중 하나이지요. 마파두부의 맛은 두반장이 중요합니다. 취향에 맞는 두반장을 준비하세요.