아마트리치아나 파스타 (all’amatriciana)~~~. 이름이 참 외우기 어려운… 그러나 아마트리체라는 이탈리아 시골 동네에서 시작된 요 소스가 …
카레 만들기 – 두부 땅콩 단호박 채식카레
카레 만들기 를 채식카레 만들기 로 해보았어요. 채식하시는 분들이 가장 신경 쓰이는 것이 단백질 이지요.단백질 재료로 두부와 땅콩을 넣어주었더니 두부의 보들한 맛과 땅콩의 고소하이 잘 어울렸고요.단호박을 넣었더니 단맛도 추가되어 이만한 밥도둑이 없네요.
상하이 볶음면 만들기
상하이 누들 볶음 들어 보신 분도 많고 중국 가셔서 드셔 보신 분들도 많지요. …
쌀국수 만들기 -한국식으로
쌀국수 만들기를 베트남 스타일이 아닌 한국 스타일로 만들었어요. 구하기 힘든 재료 궂이 찾아다니기 보다는 쉬운 …
쫄면 만들기 – 식당 아줌마에게 배운 방법
쫄면 만들기 레시피 예요. 이건 제가 좋아하는 국수 중 하나 입니다. 홍콩에 살면서도 한국 마트에 …
더욱 맛있게 김치 비빔 국수 만들기
강쥐 미용실 다녀 오던 어느 날…. 강쥐를 맡겨두고 세시간 후에 오라는 얘길 듣고 …
차우면 (炒麵) 닭고기 넣은 중국 볶음 국수
서양에 중국 이민자들이 전한 요리 중에 차우메인이라는 볶음 국수입니다. 서양에서 중화 음식점이나 길거리 …
채소 듬뿍, 오동통 볶음우동 만들기
볶음 국수 많이 드시죠? 홍콩은 볶음 국수류들이 어디를 가도 쉽게 접할 수 있는 …