냉 모밀, 판 모밀, 냉 소면 여름에 많이들 드시지요? 아가씨적에 일본에 갔을 때 친구가 마트에서 맛난 쯔유라고 권해주어 맛보았더니 진짜 맛나더라고요. 한국으로 돌아 …
세계인을 중독 시킨 핫 소스, 스리랏차 소스
스리랏차라는 유명한 칠리 소스를 아시나요? 이름은 들어 본 적 없으셔도 베트남 식당 테이블 위에서, 태국 음식점 식탁 위에서, 인도네시아 나시고랭 옆에서도 심지어 중국 …
다데기 만들기, 만들어 두면 유용한 양념
다데기 만들기 입니다. 한국 음식의 맛내기 비결 중에 가장 큰 비중을 차지 하는게 양념 맛 아닐까 해요. 어릴 적 살던 동네가 시장통이라서 주변 음식점 아주머니들에게 배운 …
그녀가 선택한 힐링 디저트, 초콜렛 크림 파이
30대의 한 여자가 있었읍니다. 결혼도 했고 직장도 있지만 자신에겐 안맞는 소소한 일에 만족 못해 힘들고, 새로 이사간 곳도 좁고 허름한데에 기차 다니는 소리까지 …
스트레스 날려 줄 매서운 라면, 빨개면
요즘은 인스턴트 라면으로도 팔리고 있는 틈새라면, 많이 아시지요? 제가 고등학교 졸업하고 디자인 공부 하던 시기, 그때까지만 해도 유명 디자이너 샾이 압구정으로 이전하기 바로 …
굴라멜라카 코코넛 사고 푸딩
어마나 요것이 무어이다냐…? 하실란지 몰라도 동남 아시아 여행 다녀오신 분이나 동남아 레스토랑에 가셨던 분이라면 디저트로 쫄깃한 사고 푸딩 분명 드셔 보셨습니다. 사고라고도 …
홈메이드 스윗 칠리 소스
스윗 칠리 소스 요즘 외국 음식점에 많이 나오죠? 마트에서 병에 든거 사다 드시는 분들도 계실것 같아요. 달달하면서 새콤하면서 … 칠리 소스라고 하지만 전혀 맵지도 …
데리야끼 소스, 두 종류
피비 아지매가 블로그 이전 할 때마다 업그레이드 되는 레시피가 있어요. 만들다 보면 좀 짠것 같아 요것 조금 넣어보고 좀 심심한것 같아 요것 좀 더 …
자꾸 손이 가는 쫀득한 베트남 짜지오
베트남 스프링 롤 튀김 짜조. 라이스 페이퍼에 우리에게도 익숙한 재료 넣고 말아 튀긴 요리입니다. 만두 튀김 같지만 식감은 아주 쫄깃해서 많이 만들어 두어도 금새 …
건강한 과일 음료 딸기 라씨,황도 라씨
집에서 엄마들이 직접 간단하게 만들어주면 아이들이 맛있게 잘 먹을 만한 과일 음료 라씨입니다. 이건 레시피라고 하기도 미안 스러워요. 재료 다 넣고 블랜더에 갈아만 주면 …
바캉스간 기분으로, 피나 콜라다 3종
여름 하면 시원한 파도 치는 바닷가와 모래사장, 그리고 그옆에 오두막 마냥 간이로 만들어진 칵테일 바, 햇볕 아래 누워 마시는 한잔의 트로피칼 드링크…… 크~~~~ …